Deskripsi Pekerjaan:

• Mengelola pengembangan produk & Membuat resep baru terkait Grill & Shabu.
• Mencari bahan baku alternatif dan proses penyiapan makanan untuk kebutuhan produksi
• Melakukan spesifikasi terhadap bahan baku yang akan digunakan
• Melakukan evaluasi terhadap produk baru yang telah dibuat
• Melakukan kerjasama dengan supplier yang terkait dengan pengadaan barang
• Melakukan training pengembangan produk terhadap staff
• Melakukan riset pengumpulan data untuk spesifikasi produk baru.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 Manajemen Tata Boga
• Berpengalaman F&B spesialis Grill & Shabu minimal 1 tahun lebih di utamakan
• Memiliki pemahaman tentang industry Food and Beverage.
• Up to date dengan tren pasar terkini.
• Kreatif, kritis, dan mampu bekerja secara individu.
• Penempatan area Bogor